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| Recetas |
Marisol Arriaga. Restaurante Marisol Arriaga

Marisol Arriaga

El Restaurante Marisol Arriaga nació en 2001 con voluntad de proporcionar una oferta gastronómica diferenciada. En la actualidad, se ha convertido en un nombre propio entre los numerosos restaurantes de la ciudad. La empresa es también pionera en servicios de catering.

Su gastronomía amalgama los platos tradicionales con fórmulas de nuevo cuño para conseguir sabores contundentes y matizados y presentaciones impactantes.

La filosofía de Catering Arriaga busca el maridaje de platos y vinos, la armonía de colores, aromas y sabores, la excelencia de los menús y el equilibrio en la relación calidad/precio.


     LAS RECETAS

Sushi
Boquerón con romescu y corteza de bacalao
Morcilla con puntilla
Galletas de queso
Tempura de verduras
Huevo de corral trufado
Ensalada de verduritas
Salmorejo
Tartar de langostinos y vieira
Bonito marinado
Vichysoise
Muslo de pato confitado con miel y romero
Carré de corderito con taboulet
Steak-tartar
Lomo de ciervo
Copa de canela con zurracapote
Pastel de chocolate