| La añada | vendimia 2005

Uvas de lujo

La añada del 2005 se configura como la tercera excelente del primer lustro del siglo XXI.

Imagen de la recién concluida vendimia en Rioja. / FERNANDO DÍAZ

445 millones de kilos La calidad de la cosecha del 2005 es una de las noticias del año como lo es también, de nuevo, el exceso de rendimientos sobre los máximos autorizados, pese a las medidas de control puestas en marcha por el Consejo Regulador y la sequía que, especialmente en La Rioja Baja (la comarca más afectada por la falta de lluvias) ha sufrido una merma importante de casi el 15% respecto a la campaña anterior. El Consejo Regulador deberá hacer frente a un excedente superior a los 45 millones de kilos de uva (cantidad que finalmente sera menor tras estar a un pendientes de descalificación las partidas que no cumplan los parámetros de calidad y algunas cartillas presentadas con excesos). En cualquier caso, de nuevo habrá una cantidad notable de vino excedentario, uno de los riesgos que detecta precisamente el plan estratégico y contra el que propone actuaciones contundentes para ajustar las producciones a los máximos amparables. El mayor descenso de producción respecto al año pasado se produce en La Rioja Baja, seguida de la subzona Alavesa, mientras que La Rioja Alta presenta prácticamente los mismos números.

Textos: J.I. GASCO

Todo parece indicar que la quinta añada del siglo obtendrá la máxima calificación. El pasado día 29 de octubre concluyó la vendimia en la Denominación de Origen Rioja y el jefe de los Servicios Técnicos del Consejo Regulador del Rioja, Domingo Rodrigo, confirmó en este sentido que tras los primeros descubes se confirma «una cosecha de calidad».

La última añada alcanza, de forma provisional, los 444,74 millones de kilos, lo que supone un descenso del 6,12 por ciento con respecto a la del pasado 2004 (470 millones de kilos), aunque un exceso importante sobre los 397 millones de litros que, como máximo, se ampararán en función del acuerdo del sector que fijó los rendimientos en el 100%.

La superficie de viñedo productivo en la recién concluida campaña sumaba 59.309 hectáreas. El ciclo vegetativo estuvo marcado por la sequía, aunque las últimas lluvias caídas cuando faltaba por recoger el 10% de la cosecha incrementaron las expectativas de producción. La vendimia se inició en los viñedos riojabajeños en los primeros días del mes de septiembre manteniendo durante todo el mes un magnífico estado vegetativo y sanitario. A partir del 17 de septiembre se generaliza la vendimia en la subzona de Rioja Baja, mientras que el comienzo en las subzonas Alta y Alavesa se demoró casi hasta la última semana de septiembre.

Las únicas incidencias se vivieron en la comarca de Haro días antes del puente del Pilar, cuando una tormenta de granizo, muy focalizada, castigó unas pocas parcelas, mientras que el agua complicó la recogida restante, aunque sin una incidencia fatal sobre la calidad de la uva, según manifiestan los propios enólogos de las bodegas de la zona. Las fermentaciones de la añada del 2005 apuntan a que la gran mayoría de bodegas dispondrá de unos vinos excelentes, con altos contenidos de color y polifenoles, ante una previsible tercera cosecha excelente –a la espera de lo que determinen en marzo las muestras que tomará el Consejo Regulador– del primer lustro del siglo XXI.

Números del 2005 Hectáreas productivas: 59.309, frente a las 58.177 del año pasado. Kilos de uva producidos: 444,74 millones, frente a los 470 del ano anterior, lo que supone un descenso del 6,12%. Producción máxima amparable: 397,2 millones de kilos de uva, con lo que el excedente (máximo a la espera de las calificaciones) será de 47 millones de kilos. Por subzonas. La Rioja Alta: 198,45 millones de kilos de uva, con una merma sobre el 2004 del 0,17%. La Rioja Alavesa: 110,96 millones de kilos de uva, con una merma sobre el 2004 del 8,59%. La Rioja Baja: 107,99 millones de kilos de uva, con una merma sobre el 2004 del 14,41%.

Un Plan para el desarrollo
de nuestra Denominación

La Organización Interprofesional del Vino de Rioja ha elaborado un Plan Estratégico para la Denominación de Origen Calificada Rioja que tiene como uno de sus principales objetivos contribuir a estabilizar y potenciar el desarrollo económico del sector vitivinícola riojano en un horizonte de 15 años.

Una de las claves de este Plan Estratégico radica en el hecho de que se ha elaborado en un momento en que las cosas van bien para Rioja, lo que permite centrar sus objetivos en la mejora de esa situación, algo muy diferente a cuando estos planes se realizan para afrontar situaciones de crisis. A partir del análisis exhaustivo de las exigencias del mercado y de la situación actual de Rioja, el Plan propone las actuaciones necesarias para alcanzar un mejor posicionamiento, principalmente en los mercados internacionales. Uno de los principales objetivos se centra la mejora continua de la calidad, una calidad enfocada a los requerimientos de los consumidores, bien entendido que la excelencia ha de referirse tanto a la calidad intrínseca como a la percibida por el consumidor.

No debemos perder de vista que el contexto en que se enmarca la actual etapa expansiva de Rioja es el de una vitivinicultura mundial afectada por importantes amenazas, como la disminución del consumo y la irrupción en el mercado de una oferta creciente de vinos, lo cual se conjuga con la tendencia general del mercado hacia el consumo de vinos de más calidad.

El reto actual de la DO Calificada Rioja consiste en mantener esa línea de progresión que ha venido siguiendo dentro de un mercado ciertamente muy competitivo, ya que en la última década ha duplicado la producción y las ventas; ha multiplicado por tres el número de bodegas; se han realizado grandes inversiones; y se ha incrementado notablemente la venta de los vinos de mayor valor añadido, es decir, los vinos criados, que superan ya el 50% del total de la comercialización.

Unas ventas que en 2004 fueron de 251 millones de litros y que en el mercado español representan una cuota del 40% del total de ventas de vinos con Denominación de Origen, cuota difícil de superar en un mercado tan maduro, por lo que deberemos enfocar nuestros esfuerzos comerciales y promocionales a los mercados exteriores con mayores expectativas de crecimiento para alcanzar el objetivo que nos propone el Plan de elevar nuestras ventas a 290 millones de litros en el año 2009.

Todos esperamos por tanto que las propuestas contenidas en el Plan Estratégico nos ayuden a alcanzar los retos de futuro que tiene planteados la DO Calificada Rioja, garantizando la mejora de las rentas de nuestros viticultores y de los beneficios de las empresas bodegueras.

Son propuestas que debemos analizar internamente en el sector antes de decidir su puesta en práctica para que ésta cuente siempre con el mayor consenso posible. Será la mejor garantía de éxito para el Plan y para nuestra Denominación.